El chef y propietario de Kippu es Qifeng Lin, a quienes todos conocen como Dani. Es de origen chino, aunque siempre trabajó en restaurantes japoneses situados en China y España. Ahora rinde un homenaje a sus raíces con platos como bogavante al estilo cantonés, almejas al vapor o lubina matsu.
Es una de nuestras presentaciones más espectaculares. Un barco lleno de sushi, sashimi, nigiris especiales, tartar y otras dashi pensado para grupos a partir de 4 personas.
Contamos con una amplia carta de sakes, la popular bebida que en Japón acompaña las comidas, como aquí el vino. Además, su variedad es amplia: hay sake espumoso, elegante, seco, intenso, dulce, hasta koshu (sake envejecido) y nigori (sake turbio). Descubre esta bebida con nosotros.
Calle General Pardiñas, 70
Madrid 28006
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