Otro error bastante común viene de la comida japonesa. Aquí podemos tender a pensar que todos sus platos van macerados con soja. Nada más lejos de la realidad. El chef y propietario de ‘Kippu’, Qifeng ‘Dani’ Lin, nos cuenta en el vídeo qué tres tipos de platos se mojan en soja para «potenciar sus sabores». Ah, y un último consejo: nunca se moja la parte del arroz, sino la del pescado.
Continúa leyendo la noticia completa en el siguiente enlace:
