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Kippu

La gastronomía nipona es una de las más extendidas del mundo, pero poco se sabe de la influencia que ha ejercido sobre ella la cocina china. En este restaurante situado en el corazón del Barrio de Salamanca se da buena cuenta de ello, a través de una carta completa de platos japoneses reinterpretados desde el punto de vista de su cocinero chino Quifeng Li.

 

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